Tomasz Dostatni jest polskim dominikaninem, dziennikarzem, duszpasterzem inteligencji, rekolekcjonistł.

Święcenia kapłańskie przyjął 2 czerwca 1990 r. Ukończył studia filozoficzno-teologiczne na Papieskiej Akademii Teologicznej w Krakowie. Studiował w Kolegium Filozoficzno-Teologicznym Dominikanów, uczęszczał na wykłady z literatury polskiej i rosyjskiej na Uniwersytecie Jagiellońskim. W latach 1990-1995 mieszkał w Pradze, gdzie pracował jako nowicjusz, proboszcz polskiej parafii personalnej, korespondent Radia Watykańskiego i Katolickiej Agencji Informacyjnej. Założył Centrum Kultury Chrześcijańskiej w Pradze.

Tłumaczy z języka czeskiego dzieła o. Tomáša Halíka. Obecnie P. Dostatni jest prezesem Dominikańskiej Fundacji "Ponad Granicami" w Lublinie.