Dne 7. května 2024 uspořádal ZÚ Kodaň na rezidenci velvyslance Jiřího Ellingera slavnostní oběd na oslavu 20 let členství ČR v Evropské unii – které znamenají také dvacet let mimořádně blízké a produktivní česko-dánské spolupráce, ať již politické, obchodní či kulturní. Speciální menu, vycházející z tradiční české kuchyně, ovšem v moderním podání, připravila pouze pro tuto akci mladá česká kuchařka Kristína Nemčková, působící v současnosti jako sous chef v jedné z nejlepších a nejprestižnějších kodaňských restaurací Geranium.

Mezi hosty nechyběl např. Bjarke Ingels, slavný dánský architekt a zakladatel architektonického studia BIG, které připravuje stavbu nového koncertního sálu v Praze, tzv. Vltavské filharmonie. Účastnili se též zástupci studia Henning Larsen Architects, pracující na rekonstrukci částí pražského Hlavního nádraží. Přítomni byli též přední zástupci Healthcare Denmark či Dansk Industri, vedoucí pracovníci firem Škoda, Marius Pedersen, LinksLabs či VKR Holding a Velux. Zúčastnil se též honorární konzul ČR Stig Hellstern, nebo předsedkyně krajanského spolku vkodani.cz Lenka Zemanová.