
Ochutnávka českých kosher vín na Židovském kulturním festivalu v Kodani
24.05.2024 / 17:55 | Aktualizováno: 17.06.2024 / 16:18
Ve dnech 2. - 9. června 2024 se v Kodani uskutečnil tradiční Židovský kulturní festival. Česká republika měla i letos své hrdé zastoupení, a to díky Vinařství Chrámce.
Dne 7. června 2024 od 18 hod. proběhla v Biblioteket, Det Jødiske Hus, Krystalgade 12, 1172 Kodaň jak prezentace největšího producenta kosher vín v České republice Vinařství Chrámce, tak následné testování vín. Prezentací všechny zájemce provedla zástupkyně vinařství, paní Kateřina Kreisinger.
O vinařství Chrámce:
Již více než 1000 let se v okolí města Mostu ve středočeské horské krajině pěstuje vinná réva a vyrábí víno. Hory poskytují přirozenou ochranu před větrem a počasím a klima a půda jsou ideální pro vinařství, připomínající podmínky v Porýní a Bordeaux. Různé války ve středověku vedly k trvalému úpadku produkce vína a po 1. světové válce tato zanikla úplně. V roce 1967 se pan Ivan Váňa rozhodl s některými spolupracovníky výrobu vína obnovit - nejprve ve státním statku, nyní v soukromém vlastnictví. V roce 2021 bylo založeno české Vinařství Chrámce. Nyní je největším českým výrobcem kosher vína z vlastních hroznů.