Na jednom z prvních svých zasedání se tato exilová vláda rozhodla ustanovit u všech vlád spojeneckých zemí své zástupce. Tuto skutečnost notifikoval Edvard Beneš dne 14. října 1918 francouzskému ministerstvu zahraničních věcí a vyslancům dohodových mocností se sídlem v Paříži. Zároveň s nótou zaslal Beneš spojeneckým vládám zvláštní přípisy o pověření československých diplomatických zástupců u vlád v Paříži, Londýně, Římě a Washingtonu. U vlády Spojených států amerických byl funkcí československého vyslance pověřen pan Karel Pergler, chargé d'affaires na československé legaci ve Washingtonu.

O dva dny později, 16. října 1918, napsal prezident Tomáš Garrigue Masaryk dopis svému příteli Františku Kopeckému, jímž jej fakticky pověřil přípravou zahájení činnosti československého konzulátu v New Yorku. Tento soukromý dopis Masaryk odeslal ještě ze Spojených států amerických, neboť do Evropy odjel až 20. listopadu 1918.

Prvním zastupitelským úřadem bylo československé vyslanectví v Paříži, které oficiálně zahájilo svou činnost 19. října 1918. V Římě byl diplomatickým zástupcem od 16. října 1918 ustaven Lev Borský a samotný úřad tam zahájil činnost až v období mezi 5. a 18. listopadem 1918.

Z historického porovnání dat zahájení činnosti československých zastupitelských úřadů vyplývá, že generální konzulát v New Yorku byl prvním zřízeným československým konzulátem. Jako datum zahájení jeho činnosti je uváděn 30. říjen nebo 1. listopad 1918.

Prvním československým konzulem v New Yorku se stal František Kopecký. Za I. světové války například řídil z New Yorku vojenskou akci pro československou armádu. Exequatur (tj. uznání jako vedoucího československého konzulárního úřadu v New Yorku) mu americká strana udělila poměrně pozdě, a to až po roce - dne 14. listopadu 1919.

Po únorových událostech v roce 1948 byl generální konzulát ČSR v New Yorku uzavřen. Znovu byl konzulát otevřen byl už jako úřad samostatné České republiky po téměř padesáti letech v roce 1997. Prvním generálním konzulem v novém úřadě se stal Petr Gandalovič. V červenci 2002 jej nahradil Aleš Pospíšil, od srpna 2006 Halka Kaiserová, od září 2008 Eliška Žigová a od září 2012 Martin Dvořák. Od září 2017 do června 2021 byl ve funkci generálního konzula pan Miroslav Rameš,  od srpna 2021 do srpna 2023 byl ve funkci generálního konzula pan Arnošt Kareš. Od září 2023 je ve funkci generálního konzula pan Karel Smékal.