Slavnostního programu se zúčastnili pracovníci Velvyslanectví České republiky v Baku a pozvaní hosté. Minipivovar společně představili zástupce restaurace a Pavel Hapl, jednatel české společnosti M.B.S. Mini Brewery System s.r.o., která technologický celek navrhla, vyrobila a dodala.

M.B.S. pro projekt zajistila také český slad a chmel. V době slavnostního otevření nabízela restaurace dva druhy piva z vlastní produkce: infuzně vařený ležák německého typu s německými chmely typu Hallertauer a dekokčně vařený ležák českého typu. Projektovaná kapacita pivovaru je přibližně 2 000 hektolitrů ročně. Projekt tak spojuje českou pivovarskou technologii a suroviny s místním gastronomickým provozem.

Na realizaci v Baku navazuje další zakázka M.B.S. pro společnost Helenendorf ve městě Göygöl. Dodání technologie je plánováno do konce roku 2026 a spuštění pivovaru na leden až únor 2027.

Přestože ázerbájdžánskému pivnímu trhu dlouhodobě dominuje skupina Carlsberg prostřednictvím své místní produkce, zájem o české pivo v zemi nadále roste. České pivo je mezi ázerbájdžánskými spotřebiteli stále vnímáno jako symbol kvality, tradičního řemesla a autentické pivní kultury. Rostoucí počet restaurací a gastronomických podniků zařazuje česká piva do své nabídky, a to jak v dovozové podobě, tak nově i prostřednictvím lokální výroby využívající české technologie a suroviny. Poptávka se zvyšuje zejména mezi zákazníky hledajícími prémiové produkty a nové chuťové zážitky. České pivovarské know-how si tak v Ázerbájdžánu nadále udržuje velmi dobré jméno a české pivo zde má i nadále svůj zvuk.

Pavel Kalina, ekonomický diplomat, velvyslanectví ČR v Baku.