V tomto kontextu se české firmy pravidelně účastní významných potravinářských veletrhů, jako je International Food and Drink Event (IFE), který se konal 17.–19. března 2025 v Londýně. Český stánek, organizovaný Ministerstvem zemědělství ČR ve spolupráci s Ministerstvem zahraničních věcí ČR, byl financován prostřednictvím projektu ekonomické diplomacie PROPED, což firmám umožňuje efektivnější vstup na britský trh.

Potravinářský retail ve Velké Británii: jaké jsou trendy?

Britský potravinářský trh se v posledních letech výrazně proměňuje. Mezi hlavní faktory, které ovlivňují chování spotřebitelů i obchodní strategie maloobchodníků, patří:

1. Zdravá a funkční strava – Roste poptávka po výrobcích s přidanou nutriční hodnotou, například obohacených proteiny, probiotiky nebo vitamíny. Také se zvyšuje zájem o bezlepkové, vegetariánské a veganské alternativy.

2. Prémiové a řemeslné produkty – Britští zákazníci jsou ochotni zaplatit více za produkty, které nabízejí jedinečný příběh, tradiční výrobu nebo ekologický přístup.

3. Udržitelnost a ekologické balení – Britské supermarkety čím dál více tlačí na redukci plastů, uhlíkové neutrality a etický původ surovin.

4. Růst online prodejů a rychlé doručování – Po pandemii COVID-19 se online nakupování potravin stalo standardem a maloobchodní řetězce rozvíjejí služby expresního doručování.

Proč by české firmy měly expandovat na britský trh?

Británie je pátým největším potravinářským trhem na světě a spotřebitelé jsou zvyklí na široký výběr produktů z různých zemí. České potraviny mají potenciál uspět zejména v těchto segmentech:

Řemeslné a tradiční potraviny – Kvalitní české sirupy, minerální vody, pekařské výrobky nebo mléčné produkty mohou zaujmout prémiový segment trhu.

Inovativní snacky a zdravé potraviny – Český trh nabízí celou řadu kvalitních ořechových másel, rostlinných produktů či proteinových snacků, které odpovídají britským trendům.

Alkoholické nápoje – Česká piva, vína, řemeslné likéry a prémiové destiláty mají dobré jméno a mohou konkurovat místním i zahraničním značkám.

Česká účast na IFE 2025 a HRC 2025

Na veletrhu IFE 2025 se prezentovalo 5 firem, které představili české produkty zahraničním distributorům, maloobchodníkům a obchodním partnerům. Na stánku byly produkty Mattoni, Bohemia Sekt, Emco, Hot Chip, Life Like a York Deli prodávající na britském trhu Crocodile. 

Současně na stejném místě probíhal i veletrh Hotel, Restaurant & Catering (HRC), zaměřený na gastronomii, hotelnictví a cateringové služby. Na této akci pak Českou republiku reprezentovala společnost Retigo, která patří mezi přední výrobce profesionálních konvektomatů a kuchyňské techniky. 

RETIGO: Česká stopa v gastronomii a vybavení pro profesionální kuchyně

Skvělým příkladem úspěšné české expanze na britský trh je společnost Retigo, která patří mezi přední výrobce profesionálních konvektomatů a kuchyňské techniky. Úspěch Retiga koresponduje s další velké příležitostí pro české exportéry – segmentu profesionálního gastro vybavení. S růstem britského gastronomického trhu, rozvojem fast-casual restaurací a důrazem na efektivitu provozu se zvyšuje poptávka po moderních a úsporných kuchyňských technologiích. České firmy, které se specializují na výrobu gastro zařízení, tak mohou následovat Retigo a využít zájmu britských podnikatelů o kvalitní a technologicky vyspělé vybavení.

Jak využít britský trh ve svůj prospěch?

Pro české exportéry je klíčové najít správné obchodní partnery, přizpůsobit se požadavkům britských řetězců a pochopit preference místních spotřebitelů. Účast na veletrzích a výstavách představuje ideální platformu pro navázání kontaktů s velkoobchodními distributory, e-commerce platformami i tradičními maloobchodními řetězci.

S podporou programu PROPED získávají české firmy konkurenční výhodu prezentace na jednom z nejlukrativnějších trhů v Evropě.

 

Denisa Provazníková, 18. března 2025