V roce 2016 se expozice České republiky pod patronací Ministerstva zemědělství nacházela  v hale č. 8.2. Za účasti ministra zemědělství ČR, pana Mariana Jurečky, a dalších členů delegace proběhlo v pátek 15. ledna 2016 slavnostní zahájení na českém stánku.

Na veletrhu se v letošním roce prezentovalo 17 českých firem, více informací o zastoupení českých firem najdete na oficiálním webu IGW 2016 http://www.virtualmarket.gruenewoche.de/de/suche?&country[0]=593979

Seznam vystavovatelů najdete zde:

INDIANA s.r.o.

Web: www.jerky.at

Firma se specializuje na výrobu sušeného masa. Na trh je dodáváno sušené maso vepřové, hovězí, krůtí i kuřecí. Pro výrobu byl zvolen závod, jenž splňuje nejpřísnější hygienické normy a jako jeden z prvních byl schválen pro vývoz do EU, a v současnosti je to jediný závod certifikovaný pro vývoz do USA, Maso Planá a.s. Výrobce je držitelem mnoha certifikátů.

Ing. PAVEL CVRČEK

Web: http://www.rakytnik.eu/kontakt

Rodinná firma zaměřující se hlavně na zpracování rakytníku. Kromě rakytníku firma zpracovává i další ovoce jako jsou brusinky, borůvky, maliny, ostružiny, rybíz a další.

POLABSKÉ MLÉKÁRNY, a.s.

Web: www.polabske.cz

POLABSKÉ MLÉKÁRNY jsou tradičním a jedním z nejvýznamnějších výrobců tvarohů a tvarohových výrobků v České republice. Výrobní program je zaměřen na výrobu tvarohů, čerstvých ovocných a zeleninových tvarohů, tvarohových dezertů a tvarohových pomazánek. Všechny produkty známé pod značkou MILKO jsou prodávány nejen ve spotřebitelském, ale i v gastro- a průmyslovém balení. 

PRECIMAT s.r.o.

Web: http://www.trdelniky.net/

Firma se vyrábí trdelníky různých příchutí. Výroba trdelníků má dlouholetou tradici v několika zemích světa. Firma se prezentuje na výstavách a veletrzích a na řadě kulturních akcí a slavnostech.

FARMA RODINY NĚMCOVY

Web: www.farmanemcova.cz

Farma zakládající si na čistě přírodních produktech, od roku 2007 patří k farmě i mini mlékárna, která produkuje jogurty, tvaroh a mléko, vše v ekologických obalech. K dalším prodávaným produktům patří také maso, masné výrobky, ovoce a zelenina.

KOLÁČKOVA PEKÁRNA, s.r.o.

Web: www.zitnychleb.cz

Pekárna se soustřeďuje výhradně na 100% žitné pečivo z kvásku. Chléb vyrábí tradičním způsobem, třístupňovým vedením kvásků, pečením na tvrdou kůrku a do měkka propečenou, vláčnou střídu. Pečivo je vyráběno jak ve slané, tak i ve sladké variantě.

RUDOLF JELÍNEK, a.s.

Web: www.rjelinek.cz

Firma byla založena v roce 1894, patří mezi nejvýznamnější producenty ovocných destilátů ve střední Evropě a je známá zejména výrobou slivovice. Sortiment tvoří řada ovocné destiláty (hruškovice, třešňovice, meruňkovice, jablkovice). Mezinárodní známost získala firma díky výrobě kosher bílé a zlaté slivovice, kterou exportuje především do USA, Kanady, Izraele, JAR, Austrálie a na Nový Zéland.

CUKRÁŘSTVÍ U BERÁNKŮ

Web: www.cukrarstviuberanku.cz

V Cukrářství u Beránků se zaměřují na dorty, zákusky i vánoční cukroví. Výroba začíná ručním hnětením těsta a končí poctivými krémy pouze ze šlehačky a pudingu, bez použití tuku.

DESIGNFOODS, s.r.o.

Web: www.konzervovani.cz

Manufaktura na zavařování masových lahůdek, zpracovaného ovoce a plodin. V manufaktuře využívají recepty z 20. let 20. století, které lehce upravují pro dnešního spotřebitele. Autenticitu džemů od babičky podporuje i používání zavařovacího skla vyráběného od 19. století, navíc s gumičkou a víčkem.

LAHŮDKY FAJN

Web: www.lahudkyfajn.cz

Živnost rodiny Hadravových, Lahůdky Fajn, se orientuje na výrobu lahůdek – chlebíčků, pomazánek a salátů. V roce 2011 byla rozšířena o výrobu smažených lupínků, které jsou doplněny jednodruhovým kořením dle příchuti.

LC ROSA

Web: www.lc-rosa.cz

Firma Valerie Pelikánové na trhu funguje 12 let a produkuje bylinné čaje z atestovaných bylin vysoké kvality, u kterých je kladen důraz na dobu sběru, způsob sušení a uskladnění.

LUBOMÍR JANHUBA

Web: www.aronieprozdravi.cz

Firma Lubomíra Janhuby vyrábí produkty z aronie lisováním za studena. V sortimentu lze najít produkty pouze z aronie, i ze směsi plodin s aronií. Firma si zakládá na původu plodin, aronie pochází z Podbeskydska, květy černého bezu z Podbeskydska a Poodří, divoké brusinky jsou ze sběru v lesích východní Evropy.

MARMELÁDY ŠAFRÁNKA

Web: www.marmeladysafranka.cz

Firma vyrábí marmelády, džemy a čatní rozličných chutí. Všechny jsou vyrobeny bez použití chemie a pektinu. Použité ovoce a zelenina pochází od lokálních pěstitelů v biokvalitě, citrusy jsou z biofarmy na Sicílii. Firma Romany Šafránkové se nespecializuje pouze na sladké zavařeniny, v nabídce mají také delikatesy z chřestu.

Romana Šafránková byla oceněna jako Nejlepší řemeslný výrobce marmelád na světě a její výrobky získaly v roce 2015 dvojitou zlatou medaili na Světovém marmeládovém mistrovství ve Velké Británii.

NEBE V HUBĚ

Web: www.nebevhube.info

Firma, jejíž sortiment zahrnuje sušenou nesířenou zeleninu a ovoce, koření a čaje. Čaje jsou vyráběny podle vlastních receptur s převažující chutí a vůní použitého sušeného ovoce. Směsi jsou složeny z různých druhů plodů a dužin bez použití ibišku. Neobsahují konzervační látky, sladidla, ani přídavná barviva. Po zalití se rozvine typická vůně a chuť použitého ovoce, které se po vypití čaje může zkonzumovat.

PIVOVAR PERMON

Web: www.pivopermon.cz

Vaření piva bylo v pivovaru zahájeno v roce 2006, v roce 2011 prošel proces i místo modernizací a rekonstrukcí a pivovaru bylo městem Sokolov uděleno právo várečné. Permon produkuje tradiční, nepasterizovaná a nefiltrovaná piva i pivní speciály.

SUPREMUS, spol. s r.o.

 

Web: www.fructusterrae.cz

Džemy firmy SUPREMUS jsou vyráběny pouze z jesenického ovoce a cukru, bez přídavku vody, náhražek a barviv.