Na srbském trhu se tak objevilo především polské, ale i české UHT mléko. Za prvních 11 měsíců loňského roku dovezlo Srbsko podle informací Republikového statistického úřadu mléko a mléčné výrobky za 166, 5 mil. EUR (tj. cca 4 miliard Kč).

Důvodem nedostatku mléka a výrazného růstu ceny byly cenové disproporce způsobené na jedné straně značným nárůstem cen krmiv a energií pro místní farmáře a na druhé straně přetrvávajícími nízkými výkupními cenami mléka. Za této situace řada chovatelů snižovala stavy svých stád. Jednalo se především o menší chovatele s malými počty dobytka, kteří v Srbsku převládají. Problém byl ale dlouhodobějšího rázu, neboť podle údajů Hospodářské komory Srbska ubylo v posledních 10 letech 55 000 kusů dojnic, což představuje snížení roční produkce o 255 mil. litrů mléka. Řada chovatelů v minulosti ukončila svoji činnost jak kvůli nízkým výkupním cenám mléka ze strany mlékáren, tak i kvůli mnohdy opožděným výplatám subvencí a zvyšujícím se požadavkům na kvalitu vykupovaného mléka. I nyní má řada místních producentů problémy s kvalitou, protože jim některé mlékárny sdělily, že již nebudou dále vykupovat mléko, ve kterém bude koncentrace afla toxinů větší než 0,25 μg/kg (limit v EU je 0,05 μg/kg, v Srbsku bylo zatím povoleno maximálně 0,5 μg/kg).

Naopak aktuální navýšení výkupních cen mléka, které souvisí se zrušením zastropování maloobchodních cen a nedávným zvýšením cen (v některých případech až o 91 %), znovu oživuje v Srbsku zájem o chov mléčného skotu. Je zřejmé, že místní chovatelé se nyní hodlají více zaměřit na produktivitu svých stád, které chtějí dosáhnout i pomocí genetické selekce zvířat. Potřebu zvýšení kvality chovů mléčného skotu si uvědomuje i srbské ministerstvo zemědělství, které dotačně podporuje nákup kvalitních chovných zvířat a genetického materiálu ze zahraničí. S pomocí dotací z prostředků fondu IPARD 3, chce ministerstvo podpořit také budování nových moderních stájí, které mají rovněž nezanedbatelných vliv na celkové zvýšení produktivity chovu mléčného skotu.

Uvedené okolnosti mohou být mimořádnou příležitostí pro české chovatele a dodavatele technologií pro farmy. Především český skot a jeho genetika mají v Srbsku, ale i v dalších zemích západního Balkánu, velmi dobré jméno a jsou zde stále více žádané. I proto velvyslanectví ČR v Bělehradě ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství ČR připravilo koncem loňského roku dva odborné semináře ve městě Vršac a městě Niš, kde se srbská odborná veřejnost seznámila s možnostmi české genetiky skotu.

V rámci těchto přednášek byl kromě samotných dodávek genetického materiálu a chovných zvířat zřejmý zájem rovněž o možnosti testování genetického potenciálu stávajících stád, přičemž již proběhly i první testy na referenčním vzorku zvířat z jedné velké srbské farmy. Výsledky testování potvrdily možnosti další spolupráce srbských farem a renomované české laboratoře i v této oblasti.

V rámci projektu na podporu ekonomické diplomacie PROPED plánuje velvyslanectví ČR v Bělehradě ve druhé polovině dubna také incomingovou misi srbských chovatelů skotu na Národní výstavu hospodářských zvířat, která se bude konat v rámci veletrhu Animal Tech v Brně ve dnech 22. - 26. 4. 2023. Pro české chovatele to bude vhodná příležitost navázat kontakty a předjednat kontrakty pro podzimní dodávky jalovic do Srbska.

Zpracoval: Vladimír Váňa, zemědělský diplomat, Velvyslanectví České republiky v Bělehradě