Americké zemědělství pod tlakem změn: nové trendy nezastavíš
02.05.2016 / 15:04 | Aktualizováno: 02.05.2016 / 18:36
I když se o něm moc nemluví, probíhají v americkém zemědělství velké změny
Ve Washingtonu se říká, že 70 % vlivu ve městě plyne ze zemědělství. Agrární lobby vždy ovlivňovala americkou politiku a proto je až s podivem, že v dodavadní prezidentské kampani se žádné ze zemědělských témat zatím nijak výrazně neprosadilo. Kandidáti, kteří jinak hledají jakékoliv možné téma, ve kterým by předstihli svoje konkurenty a ukázali se voličům jako ten nejlepší, se zatím do této oblasti skoro vůbec nepustili.
Přitom velkých témat by bylo hodně: dlouhotrvající sucho v Arizoně a Kalifornii, dopady globálního oteplování na farmáře a americký závazek na snížení emisí uhlíkových plynů, vývoz do zemí, se kterými USA loni podepsaly novou obchodní dohodu (TPP - Vietnam, Japonsko, Nový Zéland, Kanada,...) nebo dotace na výrobu etanolu, který každý rok stojí Amerika miliardy dolarů.
Bez ohledu na malou pozornost prezidentských kandidátů se však v US zemědělství a potravinářství projevují trendy, které by měly zajímat každého podnikatele v tomto či některém z příbuzných či navazujících oborů:
- růst počet obyvatel na planetě - US zemědělství je efektivější než v jiných zemích, vidí proto v počtu obyvatel v Africe a Asii historickou příležitost. Rozšíření Panamského kanálu navíc výrazně zlevní lodní námořní dopravu zemědělských komodit
- snižování spotřeby elektřiny a paliv - je poptávka po efektivnějších, levnějších a úspornějších metodách v zemědělství a v potravinářském procesu
- drony v zemědělství - kontrola plodin a přesné cílení hnojení, kontrola dobytka na pastvinách
- aby zdravé bylo i chutné - větší používaní přísad, které zlepší chuť zdravé stravy: kokosové mléko, kurkuma, skořice, kardamon, kefíry
- městské farmaření - US Ministerstvo zemědělsví vydalo seznam zdrojů a informací ze kterých vycházet při plánování pěstování ovoce a zeleniny ve městech (přeměna opuštěných částí na malá políčka, chov včel na střechách, mobilní farmářské trhy, aquaponie,...) http://www.usda.gov/wps/portal/usda/knowyourfarmer?navid=kyf-urban-agric
Tomáš Hart, vedoucí obchodně-ekonomického úseku, ZÚ Washington