La soirée a été organisée en collaboration avec le Centre national du vin, ainsi qu’avec les agences CzechTrade et CzechTourism, avec le soutien financier du ministère de l’Agriculture de la République tchèque. Ce dernier a soutenu à la fois la participation des entreprises viticoles tchèques au salon Wine Paris 2026 et l’organisation de cet événement de diplomatie économique.

WineParis est le principal salon international consacré au commerce du vin et des spiritueux qui attire plus de 60 000 visiteurs du monde entier (155 pays) et présente plus de 6 000 exposants de 60 pays.

Même si la République tchèque est souvent perçue comme un pays de la bière, sa viticulture repose sur une longue tradition, notamment en Moravie, et connaît depuis plusieurs années un développement dynamique fondé sur la qualité, le respect du terroir et une approche durable. Dans sa sélection actuelle « The Best Places to Travel in 2026 for Food Lovers: 16 Must-Visit Destinations », le guide MICHELIN désigne le pays comme l’une des 16 destinations gastronomiques incontournables à visiter en 2026.

Des vins blancs aromatiques, des cuvées minérales, des rouges élégants et des vins mousseux ont été servis dans les magnifiques verres de la marque tchèque Květná 1794, symbole du raffinement et de l’excellence de l’art verrier tchèque.
La dégustation a été complétée par un cocktail informel accompagné de spécialités gastronomiques, mettant en valeur la reconnaissance internationale croissante de la gastronomie tchèque.

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NOS VIGNOBLES 

Visionnez la carte pour mieux situer les vignobles - carte

GURDAU 
Un joyau architectural au cœur des vignobles de Kurdějov. Cette construction organique se fond dans le paysage telle une vague au milieu des collines, reliant minimalisme, design et terroir. Le Riesling emblématique, issu de six clones prestigieux de la Wachau, est le cœur d’un domaine où vin et gastronomie se rencontrent pour une expérience inoubliable.
www.gurdauvinarstvi.cz/en/

Volařík 
Le visage moderne de la tradition de Pálava. Quatre fois élu domaine viticole de l’année et maître des vins blancs, il crée des vins qui reflètent le terroir unique des parcelles iconiques de Železná, Kotelná ou Ořechová hora. Le Welschriesling phare et la collection Terroir naissent dans le respect de la nature, avec un minimum d’interventions et une passion méticuleuse pour le détail.
www.volarikwinery.com

Vinné sklepy Kutná Hora 
Héritage des vins royaux, prestigieux certificat Demeter et un engagement à produire des vins respectueux de la terre et de l’histoire. Préparations herboristes maison pour les vignes ou encore un troupeau de moutons paissant autour des parcelles – voici Vinné sklepy Kutná Hora.
https://vinokutnahora.cz

Skoupil 
Un domaine familial ancré dans la tradition depuis 1852, aujourd’hui un complexe viticole moderne situé à Velké Bílovice. Les vins naissent dans le respect de la nature et, grâce à une méthode unique de sélection des baies, se distinguent par une pureté variétale remarquable et une intensité fruitée. Les Traminer, Pálava ou Blaufränkisch emblématiques s’accordent harmonieusement à la gastronomie dans un environnement où tradition et design se rencontrent.
www.skoupil.com

THAYA 
Un domaine moderne de la région de Znojmo, lauréat du prestigieux titre de Domaine viticole de l’année 2023. Sous la direction de l’œnologue en chef Jakub Smrčka, élu Œnologue de l’année 2021, naissent des vins inspirés par la nature et le design. Thaya, ce n’est pas seulement du vin – c’est aussi un hôtel raffiné et le restaurant Apri, un lieu d’expériences, de saveurs et d’inspiration.
www.vinarstvithaya.cz/en

Fabig 
Un domaine où naissent des Sauvignon Blanc d’exception. Roman Fabig, Œnologue de l’année 2024 et auteur du meilleur Sauvignon de République tchèque (selon le Guide), transforme sa passion en vins iconiques. Modernité minimaliste, lignes épurées et une qualité sans compromis : voilà l’univers Fabig.
www.fabig.cz/en/about-the-winery

Bohemia Sekt 
Une véritable légende des bulles tchèques depuis 1942, maintes fois récompensée lors de prestigieux concours internationaux. Le plus grand producteur de vins mousseux en Tchéquie associe tradition et innovation – du légendaire Château Radyně à la gamme premium Prestige, élaborée selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille.
www.bohemiasekt.cz/en/about-us

Vinařství Velké Bílovice 
Le cœur de la plus grande commune viticole de Tchéquie. Plus d’un siècle de tradition s’y mêle aux technologies les plus avancées. Les collections Velké Bílovice et 1946 racontent l’histoire d’un terroir, tandis que le Pinot Gris, Pálava ou Blaufränkisch en reflètent toute l’authenticité.
www.vinarstvivelkebílovice.cz

Lahofer et Znovín 
Vin, architecture et culture au cœur de la région de Znojmo. Le bâtiment iconique à toiture ondulée signé Chybík+Krištof s’intègre parfaitement aux vignes et abrite un amphithéâtre en plein air. Les vins issus de 430 hectares de vignobles portent la signature du terroir : Grüner Veltliner, Riesling ou Sauvignon.
www.znovin.cz

IWAYINI 
Un jeune domaine fondé en 2020 par Martin Zůla, héritier d’une tradition familiale. Il produit des vins de terroir en petites séries en utilisant une méthode exclusive de pressurage de grappes entières – une technique empruntée à la région de la Champagne, extrêmement rare pour les vins tranquilles. Le résultat : des vins d’une pureté exceptionnelle, élégants et au caractère authentique.
www.iwayini.cz/

Jindrovo vinařství 
Le domaine Jindrovo vinařství à Mutěnice est une entreprise familiale où tradition, passion et savoir-faire se rencontrent. À la vigne, chaque grappe compte ; en cave, chaque bouteille reçoit une attention particulière. Les vins proviennent exclusivement de nos propres parcelles, élaborés dans le respect de la nature et avec une approche personnelle qui nous distingue.
www.jindrovovinarstvi.cz/

Karel Novotný 
Domaine viticole de type boutique situé à Milotice, en Moravie, dirigé par Karel Novotný, lauréat du prestigieux titre d’Œnologue de l’année 2023 ; il propose des séries limitées de vins, avec un accent particulier sur les cépages Pinot Noir et Chardonnay, élevés en fûts de Bourgogne et de Bordeaux.
www.karel-novotny.cz/

Zámecké vinařství Bzenec 
Acteur majeur du paysage viticole tchèque, réputé pour offrir un excellent rapport qualité-prix, et lauréat à huit reprises du Concours national des vins en République tchèque.
www.zameckevinarstvi.cz/en

Vinařství Mikrosvín Mikulov 
L’un des domaines les plus emblématiques et traditionnels pour le cépage Ryzlink vlašský (riesling italien), issu d’une seule et même parcelle de référence.
www.mikrosvin.cz/en

Vinařství St Barbora Domaine produisant des vins moraves d’exception, élevés sur les sols sableux singuliers de la « Sahara morave ».
https://eshop.vinobarbora.cz/