Oslavy začaly tzv. Grito de Independencia (Výzva k boji za nezávislost), připomínající události z 16. září 1810, kdy kněz Miguel Hidalgo y Costilla ve veřejném projevu vyzval obyvatelstvo k boji za svobodu a spravedlnost proti Španělsku. Tento milník byl připomenut tradičním projevem prezidenta, na který 16. září 2021 navazovala velkolepá vojenská přehlídka, kterou mezi pozvanými hosty na hlavním náměstí Zócalo zhlédl i velvyslanec Zdeněk Kubánek. Na ní se představilo více než 15 tisíc příslušníků všech složek mexické armády a vojenské policie včetně techniky čítající mimo jiné také 600 vozidel a 99 letadel, které během jejich následného pochodu městem sledovaly desetitisíce diváků.

K připomínce 200. výročí triumfálního vstupu mexické armády do hlavního města se na náměstí Zócalo dne 27. září 2021 uskutečnil slavnostní ceremoniál, kterého se účastnili také představitelé a velvyslanci jednotlivých států včetně velvyslance ČR. Po úvodních projevech se na hlavním náměstí odehrála historická rekonstrukce klíčových okamžiků vedoucích k získání nezávislosti a řada dalších kulturních vystoupení. Během následné recepce v prezidentském paláci měl velvyslanec Kubánek příležitost krátce pohovořit s prezidentem Andrésem Manuelem Lopéz Obradorem.

Rok 2021 je v Mexiku rokem významných výročí. Zhruba před sedmi sty lety přišel kmen Aztéků do oblasti jezera Texcoco, kde na základě legendy o orlu sedícím na kaktusu s hadem v zobáku založili město Tenochtitlán a odkud dalších dvě stě let vládli rozsáhlé oblasti Mexika. Před pěti sty lety, roku 1521, Tenochtitlán padl a na jeho místě španělští dobyvatelé vedení Hernánem Cortésem založili nové město a budoucí centrum španělské koloniální říše Nové Španělsko - Ciudad de México. Odtud vládli španělští místokrálové po tři sta let, až do roku 1821.

Dne 24. února 1821 byl vypracován plán, který stanovil tři hlavní body mexické nezávislosti (unie, nezávislost a náboženství). V návaznosti na tento plán pak 24. srpna 1821 dochází k podpisu smlouvy, ve které Španělsko uznává mexickou nezávislost. Proces osvobození je formálně završen po 11 letech a 11 dnech, když 27. září 1821 mexická armáda triumfálně vstupuje do Ciudad de México a následujícího dne je podepsána Deklarace nezávislosti Mexické říše.