ISM je mezinárodní veletrh pro prezentaci světových novinek z oboru sladkostí a cukrovinek a patří mezi nejdůležitější světové akce ve svém oboru. Prezentuje komplexní nabídku pokrývající všechny druhy sladkostí. Zejména v oblasti čokoládových výrobků a sušenek je ISM celosvětovou jedničkou.

Česká republika byla na ISM zastoupena 20 firmami, přičemž 11 firem využilo možnosti prezentovat se na společném stánku České republiky, který již tradičně organizuje a zaštiťuje agentura CzechTrade a konzulát ČR v Düsseldorfu. Na společném stánku České republiky mohli návštěvníci ochutnat a seznámit se s produkty českých firem, například s Vizard s.r.o. vyrábějícím medovník originál, s firmou Emco spol. s r.o. a jejími cereáliemi, společností PERNÍK s.r.o. nabízející sušenky, sladké a slané pečivo, dále s firmou POEX Velké Meziříčí a.s., která vyrábí oříšky v čokoládě, sušené ovoce a snídaňové cereálie, s firmou VEST spol. s r.o. nabízející slané pečivo, krekry, tyčinky a s firmou HOPI POPI, a.s. vyrábějící popcorn. Dalšími firmami na společném stánku byly: Cereabar s.r.o., Pekárny a cukrárny Klatovy, A.S., SELI, spol. s r.o., Comperio, s.r.o a Alika a.s. Daniel Žára, konzul ČR v Severním Porýní-Vestfálsku se zapojil do diskuse se zástupci firem nejen na českém stánku, ale navštívil i firmy na jejich vlastních expozicích. Vzájemně prodiskutovali možnosti podpory jejich exportu do Německa.

Letošní ročník veletrhu ISM vsadil především na nové produkty a netradiční nápady. Z celoplošných trendů se přecházelo na mnoho jednotlivých rozmanitých tendencí a směrů, zaměřených na velmi rozdílné cílové skupiny v duchu motta: „The future & heart of sweets & snacks“. Proto i výrobky s redukovaným množstvím cukru, sladkosti pro vegany či vegetariány, pečivo, produkty z řady chipsů a křupek či malé svačinky museli v první řadě chutnat. Zajímavostí byla i prezentace kávy a čaje, kterou podpořilo Coffee Cologne Forum a v tzv. uličce kávy si na své přišli především provozovatelé Caffe barů, pekařství a cukráren.

ISM je již tradiční obchodní a nákupní platformou pro nákupčí i z řady evropských zemí. To je i jeden z důvodů, proč je veletrh u českých potravinářských výrobců čím dál populárnější. Proto i další české firmy, ke kterým patřily např. Jiri Sasinka - Hors, Cokoládovny Fikar, s.r.o., DMHERMES Trade s.r.o., Elysberg Confiserie CR s.r.o., ČOKO KLASIK družstvo, The Candy Plus Sweet Factory, s.r.o., Pharmind Corporation s.r.o., Chocoland a.s. a Mocca spol. s.r.o. využily samostatné prezentace na tomto veletrhu.

Další ročník veletrhu ISM se bude konat 27. – 30. 01. 2019.

 

Mgr. Daniel Žára, konzul ČR v Düsseldorfu