Arab Women Union ve městě Beit Sahour poblíž Betléma dlouhodobě podporuje místní komunitu – zaměstnává lidi s postižením, vede školku. Neziskové aktivity financuje mimo jiné díky prodeji produkce z místní kuchyně, kde zaměstnává ženy z okolí. Kapacitu této kuchyně nyní rozšířila trouba české značky Retigo. Česko podpořilo Unii opakovaně, v minulosti podpořilo instalaci sušičky na bylinky a ovoce na solární pohon.