Ve dnech 10.-13. března 2026 proběhl na tokijském výstavišti Tokyo Big Sight veletrh FOODEX Japan, jedna z největších a nejvýznamnějších potravinářských výstav v Asii. V pořadí již 52. ročník přilákal přes 3000 vystavovatelů ze zhruba 80 zemí a regionů. Více než 73.000 návštěvníků z řad odborné veřejnosti zde mělo možnost navázat nové obchodní kontakty, sledovat aktuální trendy v potravinářství a objevovat tisíce inovativních produktů, které směřují na japonský i širší asijský trh. Veletrh opět potvrdil svoji roli coby klíčové platformy pro setkávání výrobců, dovozců, distributorů i gastronomických profesionálů z celého světa.

Významnou část výstavy tvořily i tento rok národní expozice mezi nimiž tradičně nechyběl ani český národní stánek. Na něm se představilo šest českých společností, které zde prezentovaly svoje výrobky jako např. cereálie, pivo, víno, whisky a další alkoholické a nealkoholické nápoje či mražené dorty. Během čtyř dnů firmy uskutečnily několik desítek obchodních jednání, a to nejen se zájemci z Japonska, ale též například z Taiwanu, Hongkongu, Jižní Koreji, Austrálie nebo Číny.

V rámci specializovaných sekcí veletrhu, jako je FOODEX FROZEN, zaměřené na mražené potraviny, FOODEX LOGISTICS, reflektující rostoucí význam skladování a prodlužování trvanlivosti potravin v globálním obchodě či FOOD x AI, zaměřené na využití umělé inteligence v gastronomii, nabídl poslední ročník výstavy rovněž sekci FOODEX WINE. V rámci ní byly prezentovány světové vinařské regiony, spotřebitelské trendy v konzumaci vína, ale třeba i párování zahraničních vín s japonskou kuchyní. Odborný program zahrnoval též seminář o českém a moravském vinařství s degustací vybraných vín. Byly zde představeny hlavní vinařské oblasti ČR, nejvýznamnější vinařské odrůdy i vybraná vinařství s exportním potenciálem pro japonský trh.

FOODEX japan 2026 opět demonstroval, že kombinace rozsáhlé expozice, odborného programu a praktických ukázek činí z této akce klíčový bod v kalendáři globálního potravinářského průmyslu.