V pěti základních školách byly díky financování z českého fondu vybudovány školní zahrady, jež se staly živými laboratořemi pro studenty. Jak říká Hans Dieter, ředitel neziskové organizace Cidades Sem Fome: „Školní zahrady nám poskytují příležitost přenést teorii do praxe a navázat přímý kontakt dětí s přírodou. Tím podporujeme environmentální a potravinářskou výchovu a posilujeme kolektivní práci v rámci školy a komunity.“

Realizace těchto zahrad není jen o pěstování zeleniny, prostřednictvím těchto zahrad se studenti učí, jak potraviny vznikají, a jak faktory prostředí ovlivňují jejich produkci. Projekt se zaměřuje na ekologickou výchovu, jež je integrována do školních osnov a napříč různými předměty, jako jsou přírodní vědy, zeměpis a matematika.

Kromě ekologických a potravinářských přínosů zahrady přispívají také k zdravějšímu stravování dětí. Pěstováním vlastních potravin se zvyšuje konzumace čerstvého ovoce a zeleniny, což vede k uvědomělejším stravovacím návykům.

V mnoha případech se školní zahrady nacházejí v chudinských částech města, kde se děti každodenně potýkají s problémy s nedostatkem jídla. Pro mnohé z nich je škola často jediným místem, kde mohou získat pravidelný přístup k zdravému jídlu. Díky tomuto projektu mají žáci možnost pěstovat kvalitní suroviny, které následně využívá školní jídelna. Tímto způsobem se nejen zvyšuje nutriční hodnota jídel, která děti dostávají, ale také se posiluje jejich povědomí o důležitosti zdravého stravování a udržitelnosti. Projekt tedy přispívá k řešení problému hladu a zlepšuje stravovací návyky dětí, což je klíčové pro jejich zdravý rozvoj a celkovou pohodu.

Zahrady nabídly studentům také prostor pro poznávání biodiverzity a důležitosti zachování přírodních zdrojů. Děti se seznámí s koncepty jako je kompostování, recyklace a udržitelné využívání vody — vše důležité pro formování zodpovědné občanské společnosti.

Účinky školních zahrad jsou patrné i ve studijních a sociálních výsledcích žáků. Spolupráce na zahradách posiluje týmového ducha, zodpovědnost a vzájemný respekt, což jsou hodnoty nezbytné pro rozvoj zdravé komunity.

Hans Dieter dodává: "Cílem tohoto projektu je rozšířit školní zahrady na více škol a poskytnout učitelům a studentům technickou a vzdělávací podporu. Věříme, že skrze tyto iniciativy zaséváme semena vědomější, zdravější a udržitelnější budoucnosti pro všechny. Pomoc České republiky v Brazílii tak nejenže transformuje vzdělávání, ale i celý přístup k přírodě a potravinám."