La inauguración oficial de Bacchus 2018 tuvo lugar el 8 de marzo de 2018 en la residencia de la embajadora checa en Madrid. Entre los 8 y 12 de marzo, el jurado internacional ha podido degustar casi 40 vinos diferentes de la parte oriental del país (Moravia). El evento contó con la presencia de miembros del jurado internacional y fue inaugurado por Fernando Gurucharri Jaque, el presidente de la Unión Española de Catadores, que organizó este prestigioso evento este año en su ya 16ª edición.

“La República Checa es más conocida por sus excelentes cervezas. Sin embargo, como admirador de la tradición vitivinícola checa desde hace mucho tiempo, me complace que este año la República Checa haya participado como invitado de honor. La elección de los vinos que podremos probar es espectacular,” comentó Fernando Gurucharri Jaque durante la inauguración.

Miroslav Majer, propietario de la empresa Davinus y presidente de la Unión de comerciantes de vino en la República Checa, se había encargado de la participación de varias bodegas de Moravia, incluidas Sonberk, Spielberg, Mádl, etc. El  gerente de la producción de la Bodega del Castillo de Bzenec (Zámecké vinařství Bzenec)  Zbyněk Žiška acudió personalmente para presentar sus vinos a los expertos.

Los vinos blancos del “Ryzlink vlašský“ (Riesling italiano), “Neuburg“, Traminer o el original Cuvée de Chardonnay y Pinot gris tuvieron un gran éxito. Entre los vinos tintos, el Merlot y el tradicional Cabernet Moravia llamaron la atención.

Además de una variada gama de vinos, los miembros de la comisión de catadores tuvieron la oportunidad de probar una gran selección de delicias tradicionales checas: queso azul llamado “niva” o queso típico “blaťácké zlato”, salchichas, panceta de cerdo al ajo, “jitrnice” y chicharrones, así como los pepinilos agridulces de Znojmo.