Après un trajet à bord de ce téléphérique emblématique – unique en son genre au Luxembourg – vous pourrez déguster une authentique bière blonde tchèque tout en admirant l'une des plus belles vues sur le château et ses environs ! Le téléphérique est en service du 27 mars à octobre, avec des horaires quotidiens compris entre 10h00 et 18h00 selon la saison. Que vous soyez en excursion, en balade ou simplement pour profiter du panorama, n'hésitez pas à faire une halte pour savourer une Pilsner fraîchement tirée.

Joyeuses Pâques !

À votre santé !

Et félicitations aux villes jumelées de Vianden et de Pilsner !

 

10 faits intéressants sur la bière Pilsner

1. La première bière blonde au monde (1842)

Le 5 octobre 1842, le brasseur Josef Groll brassa la première bière Pilsner, d'une couleur dorée inédite à l'époque. Cet événement est considéré comme la naissance de la bière blonde moderne.

2. Elle a donné son nom à tout un style de bière

Fort de son immense popularité, la brasserie Měšťanský déposa la marque « Pilsner Bier » en 1859. Depuis, le terme « Pilsner » est utilisé dans le monde entier pour désigner les bières blondes légères de fermentation basse.

3. Une eau douce : la clé de son goût

L'eau de brassage de la Pilsner possède une teneur en minéraux exceptionnellement faible, ce qui permet à la subtile amertume du houblon Žatec de s'exprimer pleinement et confère à la bière son caractère pur et harmonieux. 4. Houblon Žatec – « l’or vert »

La bière Pilsner utilise le houblon Žatec, une variété rouge semi-précoce et aromatique, parmi les plus raffinées au monde. Son amertume délicate et noble est caractéristique de la Pilsner Urquell.

5. Malt Pilsner spécial

La bière doit sa couleur dorée emblématique à un malt clair spécial, issu d’orge cultivée dans la région de Pilsner.

6. Levure originale de 1842

La Pilsner Urquell utilise toujours la souche de levure de fermentation originale, transmise de génération en génération de brasseurs. C’est l’une des raisons pour lesquelles la bière a conservé son caractère unique.

7. Méthode traditionnelle de brassage en trois étapes

La bière Pilsner est brassée selon la méthode traditionnelle en trois étapes, plus exigeante, mais qui lui confère une texture plus riche et un goût plus prononcé. Ce procédé traditionnel est décrit dans les archives de la brasserie. 8. Caves à bière et fûts de chêne

Dans les caves historiques, la bière est encore tirée directement des fûts de chêne, où elle mûrit sans filtration ni pasteurisation. Les visiteurs de la brasserie peuvent ainsi déguster ce goût authentique.

9. Un phénomène d'exportation depuis le XIXe siècle

La bière Pilsner a commencé à être exportée vers Vienne, les États-Unis et l'Amérique latine au XIXe siècle. Sa popularité a rapidement crû et elle est devenue un symbole de la qualité du brassage tchèque.

10. Un goût que d'autres tentent d'imiter

L'empereur François-Joseph Ier a déclaré lors d'une visite à la brasserie : « Aucune brasserie n'a encore réussi à imiter le goût si particulier et délicieux de la bière Pilsner.» C'est toujours vrai aujourd'hui : il n'y a qu'une seule Pilsner !