Projekt byl organizován Velvyslanectvím České republiky v Pekingu a financovaný Ministerstvem zemědělství. Delegace sestávala z celkem jedenácti členů z různých regionů Číny, kteří měli příležitost během čtyř dní navštívit jedny z nejznámějších českých firem produkující pivo, pálenky, likéry či šumivá vína. Během prvního dne se delegace kromě krás Prahy seznámila s historií a produkcí palírny Rudolf Jelínek. Prohlídka interaktivního Muzea slivovice R. Jelínka jí poskytla vhled do dějin podniku a významu ovocných pálenek v českém kulturním kontextu. Prohlídku následovala degustace v kombinaci s pečlivě zvolenými pokrmy, které daly vyniknout chuti jednotlivých typů pálenek. 

Druhý den delegace zavítala do Tradičního pivovaru v Rakovníku, kde měli poprvé možnost seznámit se s výrobou českého národního moku. V rámci prohlídky se přímo v pivovaru seznámili s jednotlivými částmi výrobního procesu a ochutnali nejčerstvější pivo přímo z pivovarnických tanků. Na to navázala diskuze se zástupci pivovaru, kde se dozvěděli o historii pivovaru a jeho exportní situaci. Ještě tentýž den delegace navštívila Karlovy Vary a zejména karlovarskou Becherovku. Prvním bodem tamějšího programu byla prohlídka návštěvnického centra, která účastníkům dala povědomí o historii značky a unikátnosti jejích produktů, o čemž se mohli sami přesvědčit při následné ochutnávce. Delegace poté zavítala také přímo do výrobního závodu Becherovky, kde byla účastníkům představena technologie výroby.

V rámci třetího dne programu absolvovala delegace prohlídku návštěvnického centra a výrobního závodu nejznámějšího českého výrobce šumivých vín Bohemia Sekt. Pro její účastníky to zároveň představovalo příležitost seznámit se s přednostmi a kvalitami českého vinařství. Odpoledne pak vyplnila návštěva Pivovaru Protivín ze skupiny Pivovary Lobkowicz. Nechyběla zde prohlídka samotného pivovaru známého produkcí piva pod značkou Platan a prezentace, která delegaci představila další značky a produkty z portfolia pivovarnické skupiny. Poslední čtvrtý den uzavřela delegace svůj program v Česku návštěvou Budějovického Budvaru. V rámci prohlídky získali přehled o jeho dějinách, produktech a významu českých surovin pro vaření výjimečného piva.
Jednotlivé části programu vzbudily mezi účastníky pozitivní odezvu a pomohly vykreslit obrázek Česka jakožto země s charakteristickými a ojedinělými alkoholickými nápoji. 

Vypracoval: Ondřej Plaček, zemědělský diplomat, Velvyslanectví ČR v Pekingu