Şefler Ondřej Kněz ve Vladimír Sehnal, İstanbullulara gulaş, lahanalı ördek kızartma veya kremalı dana fileto gibi geleneksel Çek spesiyalitelerinin yanı sıra utopence, tlachenku, köfte, şnitzel ve patates salatası, lezzetli kekler, babovka, elmalı turta ve milli mutfağımızın diğer spesyel lezzetlerini de sundu.

Dünyaca ünlü Çek birası Budweiser Budvar'ın yanı sıra Moravyalı şarap imalathaneleri Sedláček Vrbice ve Bartoník Mikulčice'nin şarapları da Türkiye'de ilk kez taslak versiyonla sunuldu. Elbette Becherovka ve Slivovice de eksik olamazdı.

Güney Bohemya birası ve Güney Moravya şaraplarına Güney Bohemyalı müzik grubu Ticho de Pre Cupé Band eşlik etti. Performanslarıyla herkesi heyecanlandıran grup, tüm festivalin harika atmosferini daha da güçlendirdi.

Bu gastro diplomasinin amacı Çek Cumhuriyeti'ni farklı bir perspektiften tanıtmak ve aynı zamanda şarap ve bira imalathanelerimize olan ilgiyi teşvik etmekti. Çek bira endüstrisinin Türkiye'deki amiral gemisi, 2003 yılından bu yana yerel pazara şişelenmiş bira tedarik eden Budějovický Budvar'dır. Budvar'ın artan popülaritesi, örneğin son yıllarda satışlardaki önemli artışla da kanıtlanıyor. Budvarın populeritesi 2021'den bu yana, yerel olarak üretilen biraların (örneğin Amerikan markası BUD dahil) rekabetine ve düşük fiyatlarına rağmen iki kattan fazla arttı. Bu eğilimin arkasında, hiç şüphesiz en başından beri, Başkonsolosluğun desteklemeye devam edeceği tek ve her şeyden önce başarılı bir bölgesel ortak ve yüksek kaliteli bir işbirliği yer almaktadır.

Çek Yemek Festivali büyük bir başarıydı. Konuklar ve basın tarafından büyük ilgi gördü ve böylece Çek kültürünü, becerilerini ve kalitesini tanıtmak için kullanılan bir başka fırsat oldu.

Çek Cumhuriyeti İstanbul Başkonsolosluğu, başta şefler Ondřej Kněz, Vladimír Sehnal ve Dagmar Kotrbová olmak üzere festivalin organizasyonunda ve hazırlanmasında emeği geçen herkese ve yetenekli müzik grubu Ticho de Pre Cupé Band'e teşekkür ediyor. Sponsorlarımıza, lojistik şirketi Evolog'a, Budějovice Budvar'a, Midpoint Nişantaşı restoranının sahipleri ve harika çalışanlarına, Sedláček şaraphanesine, Bartoník şaraphanesine içtenlikle teşekkür ederiz. Onlar sayesinde bu proje her zaman kaliteli ilişkiler kurmanın bir parçası olan çok samimi ve eğlenceli bir atmosferde gerçekleşebildi.